「嘉美心」と言えば「冬の月」
岡山県は瀬戸内海の海辺の小さな町、寄島町にある
渚の蔵・嘉美心酒造株式会社<嘉美心>のお蔵は比較的若く１９１３年の創業です。
「身も心も清らかにして酒を醸したい」
との願いから”神””心”との同意語を名前にしています。
このお蔵は「淡麗旨口」の酒質が全国的に有名でです。
「旨口」の酒にこだわり続けています。
４代目 藤井進彦社長さんは言います。
「米のうまさは本来「あまい」、贅沢に米を用いて甘く作り
のど越しは爽やかにを目指しますと・・・
言葉で言うのは簡単ですが、技術的にはとても難しい
しかし独特の麹育成でそれを可能にしている.
その冴えたるものが「冬の月」です
純米吟醸無ろ過無調整
１，８ℓ３１５０円（化粧箱入り）
７２０ml１５５０円（化粧箱入り）
とれとれの新米をふんだんに使って
年末恒例の「冬の月」が仕込まれます！
ところが、時にビックリ！
突然「満月」ラベルが出てきて・・・・
これですっ！
１００本に１本の割合かな・・・
今年は誰の手に・・・
さらに、、
お酒1本づつに↓↓↓書かれています。
「私たちはお酒を作ることではメーカーですが
生きるうえでは99パーセント消費者です。
だから家族の口に入れさせたくないものは作りません。」
すごいじゃありませんかーーーーー
さらに、さらに、
地元で毎日飲んでいる晩酌酒が、
「嘉美心」秘宝 本醸造が、
ロンドンのIWC「インターナショナル・ワイン・チャレンジ」２００９
「ＳＡＫＥ部門」の「本醸造の部」で
金メダルを受賞したんですっ！
４代目藤井進彦社長さんは言います。
リーズナブルなお酒で受賞できたことが何よりの喜びです。
地元のお客様に
「あなたがこれまで飲んでいたお酒が世界一になりました」と
お伝えできます。
世界が認めた「晩酌酒」
「ＳＡＫＥ部門」の「本醸造」
１，８ℓ ２１００円
毎年晩秋になりますと
「日本酒再発見の夕べ・感動の出会い」と題しまして
大試飲会をやっています。
＜嘉美心酒造＞４代目藤井進彦社長様
高田酒店のHPのトップページでお知らせしていますっ！
当日の様子はここです。↓↓↓
http://d.hatena.ne.jp/takatasatomi/20091205
問合せ先
高田酒店への
ホットライン
メールinfo@esake-takata.com
TEL０７９９−８４−００７８
FAX０７９９−８４−１６９１（24時間OK）
