淡路島「千年一酒造 」千代の縁

「千年一酒造」と言えば「千代の縁」(ちよのえにし）

「魚稲の国」淡路島
漁師町にある千年一酒造は地元で
とても愛されているお蔵です。
とれとれの魚・とれとれ野菜と
地酒「千年一」で
一日の疲れを癒します。
大震災に見舞われても地元の
熱い願いを叶え立ち上がり、
もう創業１２０年以上になります。

手づくりと言えば
この蔵が一番に思えます
暖かな雰囲気が漂う
小さなお蔵です。
ホントっ！
昔のままの道具を今も大切に
１本づつ手作業で
酒造りの全工程が手に取るように
解ります。

この「千年一酒造」の代表選手は
何と言っても、大吟醸「千代の縁]」です。
毎年連続金賞・入賞をばく進中です。

アルコール度 17〜18度
日本酒度 +4
原料米 山田錦
精米歩合 40％

最上級の秀逸品。
すっきりとしたのど越しの良い大吟醸の原酒です。
杜氏が「愛情を注げば注ぐほど応えてくれる」と
精魂を込めて醸したお酒です。

１，８L　１０５００円　　７２０mℓ　　４７２５円

「千年一酒造」の応援団の「淡路酒探偵団」による
金賞受賞のお祝い会が行なわれました。

昔
酒母づくりをしていた所が
サロンになり、
酒蔵コンサート、落語会などイベントや
「千年一を楽しむ会」などが行われています。

毎年１０月にに開催される（洲本市文化体育館　於）
「日本酒再発見の夕べ　感動の出会い」の大試飲会では
「千年一」のお蔵のブースはてんこ盛の人気です。
お目当ては「千代の縁」が飲み放題。
さらに奥様の手料理もファンを集めている。

「千年一酒造」の武田洋志社長　　　　　　　この方が社長夫人

当日の様子はここです。↓↓↓　

http://d.hatena.ne.jp/takatasatomi/20091205

ご注文はここが入口ですっ！

問合せ先

高田酒店への

ホットライン
メールinfo@esake-takata.com　
TEL０７９９−８４−００７８
FAX０７９９−８４−１６９１（24時間OK）

追伸

当店が主幹する「淡路酒探偵団」の活動拠点のお蔵です。
「淡路の水で淡路の米で淡路を愛する想い」の
「千夢酔」はここで誕生しました。

地域の為に多大な貢献をしているお蔵です。