淡路島 都美人と言えば山廃づくり


淡路島南部、
緑豊かな三原平野の酒蔵10軒が合併し創業。
会社名/都美人酒造 株式会社
創業年/昭和18年


都美人酒造と言えば 山廃仕込み純米酒

今では名前を付けてもらって「雲のごとく」


どこを切っても「雲のごとく」で

安定した力強い飲みあきないお酒です。





価格以上の旨いお酒です。


山廃純米1,8ℓ2310円

    720ml1260円


今!


「都美人」からちょと目が離せない


なぜ?


昨年度から 杜氏さんか変わったの


この方




内山邦弘氏 昭和52年3月16日生まれです

若いです。ハンサムです。(関係ありません!)

しかも

京都大学の大学院で分子生物学を学んで
滋賀県の酒蔵や
石川県能登杜氏さん(農口尚彦氏)から
山廃仕込みを学んでいるんですよ〜


平成19年11月より都美人酒造の杜氏さんです。


今後が超期待をもて楽しみですね〜


明るいニュースですね〜っ!


(クリックすると大きくなります。)


杜氏さんは若くなりましたが


絞りは100年前にもどりましたっ!


天秤絞りを復活させました。






天秤絞りはこの酒



大吟醸 <凛美>  1,8ℓ5250円

          720ml2625円




純米大吟醸<無限大>

1,8ℓ 10500円

720ml    5250円


新たな歴史を築く


内山邦弘杜氏さんに大期待!



毎年晩秋に開催される

「日本酒再発見の夕べ 感動の出会い」の大試飲会に

当店取り扱い全国のお蔵が勢ぞろいします。


リーズナブルな価格で飲み放題です。

トップページでお知らせいたします。




当日の様子はここです。↓↓↓ 

http://d.hatena.ne.jp/takatasatomi/20091205


ご注文はここが入口ですっ!



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